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外婆教我做泡椒凤爪

时间:2018-10-11 16:27:58 来源:互联网 阅读:1次

主料

凤爪 :250

辅料盐 :适量姜片 :适量料酒 :适量泡椒 :1瓶白醋 :适量 花椒 :适量 八角 :适量水 :适量

具体步骤 步1.凤爪,剪掉指甲,感觉好可怕,哈哈 第二步2.洗干净 第三步3.用凉水冲,多冲会 第四步4.在盆里放入盐 第五步5.放入花椒 第六步6.放入姜片 第七步7.再放八角 第八步8.放适量料酒 第九步9.放入适量的水,烧开,凉温备用 第十步10.鸡爪子放水里煮开 第十一步11.撇去漂浮滴沫沫 第十二步12.鸡爪子用筷子一扎就透了,关火 第十三步13.放凉水,使劲的多洗几次 第十四步14.洗好后放大刚才煮完的花椒水里 第十五步15.放入白醋 第十六步16.放入泡椒和泡椒水 第十七步17.放保鲜盒密封保存,放置冰箱保鲜3小时候可以吃了 第十八步18.开吃啊

烹饪技巧1.鸡爪子不要煮太久,不好吃了。2.记得要放醋。

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