您当前的位置: 首页 > 养生

虾肉棒的做法

2018-11-05 19:11:50
虾肉棒的做法 小哲看到这个菜个反应:"哇,这么漂亮的啊,肯定很好吃!"吃过后说:"妈妈,这个怎么做的啊,我太喜欢了."呵呵,亲爱的,这个菜就是为你做的! 难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟 主料 虾 胡萝卜 辅料 盐适量 鸡精适量 料酒适量 姜末适量 葱末适量 干淀粉适量 速冻玉米粒适量 蛋清适量 虾肉棒的做法步骤 1. 虾肉(我用的明虾)去头和虾肠,剥壳,剁成虾肉泥.速冻玉米解冻后切成小粒 2. 虾肉泥里加入玉米粒,姜末,葱末,少许盐,鸡精,料酒,干淀粉,一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲 3. 胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用) 4. 双手拍上少许干淀粉,把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条,做成棒冰的样子,为了防止粘手,在表面都拍上干淀粉. 5. 想吃煎的就平底锅放油,小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄.想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右 小贴士 虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。
推荐阅读
图文聚焦