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惠州首批小分割冰鲜猪肉输往香港行业红餐

2018-11-01 10:53:53

惠州首批小分割冰鲜猪肉输往香港-行业-红餐

(魏怡兰通讯员陈燕忠)日前,经惠州出入境检验检疫局检验合格,由惠东县东进保鲜肉类有限公司生产的货值13.76万美元、325箱共计4300公斤的小分割冰鲜猪肉顺利输往香港,这是惠州首批出口的小分割冰鲜猪肉,同时也是广东出入境检验检疫局辖区内的首次出口。 据惠州出入境检验检疫局相关负责人介绍,小分割冰鲜猪肉的顺利出口,标志着惠州“基地―屠宰场―超市”的出口猪肉产业链正式形成,对国内猪肉产品的生产和销售具有重要的借鉴作用。 据介绍,不同于传统的六分体冰鲜猪肉,小分割冰鲜猪肉在出厂前将整头猪细致地分割为一字排骨、腩肉等30个品种,不仅丰富了产品种类,也大大提高了出口猪肉的附加值,同时也实现了屠宰场和超市的无缝对接,减少了中间环节,降低了产品在流通过程中受污染的风险。

上图:惠东县东进保鲜肉类有限公司工作人员在分割冰鲜猪肉。

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